{"id":89899,"date":"2021-06-24T08:17:35","date_gmt":"2021-06-24T08:17:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alj.com\/?post_type=perspective&#038;p=89899"},"modified":"2021-08-31T08:32:59","modified_gmt":"2021-08-31T08:32:59","slug":"alimento-para-el-pensamiento-como-apoya-la-familia-jameel-la-vision-compartida-de-la-onu-para-erradicar-la-pobreza-y-acabar-con-el-hambre","status":"publish","type":"perspective","link":"https:\/\/alj.com\/es\/perspective\/alimento-para-el-pensamiento-como-apoya-la-familia-jameel-la-vision-compartida-de-la-onu-para-erradicar-la-pobreza-y-acabar-con-el-hambre\/","title":{"rendered":"Alimento para el pensamiento"},"content":{"rendered":"<h4>C\u00f3mo apoya la familia Jameel la visi\u00f3n compartida de la ONU para erradicar la pobreza y acabar con el hambre<\/h4>\n<h4><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-thumbnail wp-image-89815 alignright\" src=\"https:\/\/www.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/E_GIF_02-150x150.gif\" alt=\"UN SDG 2\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/E_GIF_02-150x150.gif 150w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/E_GIF_02-300x300.gif 300w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/E_GIF_02-768x768.gif 768w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/E_GIF_02-200x200.gif 200w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/E_GIF_02-170x170.gif 170w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/E_GIF_02-70x70.gif 70w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/E_GIF_02-271x271.gif 271w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/h4>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-thumbnail wp-image-89808 alignright\" src=\"https:\/\/www.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/E_GIF_01-150x150.gif\" alt=\"UN SDG 1\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/E_GIF_01-150x150.gif 150w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/E_GIF_01-300x300.gif 300w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/E_GIF_01-768x768.gif 768w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/E_GIF_01-200x200.gif 200w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/E_GIF_01-170x170.gif 170w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/E_GIF_01-70x70.gif 70w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/E_GIF_01-271x271.gif 271w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/p>\n<p>Desde sus inicios, Abdul Latif Jameel siempre ha sido m\u00e1s que un negocio.<\/p>\n<p>Nuestro difunto fundador, el jeque Abdul Latif Jameel, naci\u00f3 en un pa\u00eds en v\u00edas de desarrollo que, antes del petr\u00f3leo, estaba m\u00e1s que familiarizado con la pobreza y el hambre.<\/p>\n<p>Tras ver de primera mano el impacto que esto tuvo en las comunidades de Oriente Medio y el norte de \u00c1frica, inculc\u00f3 en el negocio y en su familia un fuerte sentido de filantrop\u00eda activa, as\u00ed como una visi\u00f3n para crear una sociedad mejor y m\u00e1s inclusiva.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/_JwQ8H-zsYw\" width=\"560\" height=\"314\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>En las d\u00e9cadas posteriores, tanto a trav\u00e9s de las actividades comerciales como de lo que hoy se conoce como <a href=\"https:\/\/communityjameel.org\">Community Jameel<\/a>, nos hemos mantenido fieles a ese esp\u00edritu, ayudando a crear oportunidades, reducir el hambre, abordar la pobreza y guiar a personas y comunidades hacia la independencia econ\u00f3mica.<\/p>\n<p>Por lo tanto, no es de extra\u00f1ar que los dos primeros Objetivos de Desarrollo Sostenible sean dos de las principales \u00e1reas de acci\u00f3n para la familia Jameel: ODS 1 \u2013 Poner fin a la pobreza y ODS\u00a02 \u2013 Poner fin al hambre.<\/p>\n<p>Pese al progreso realizado a lo largo de las tres cuartas partes de un siglo desde que se fundaron la ONU y Abdul Latif Jameel, la acci\u00f3n nunca ha sido tan necesaria.<\/p>\n<h2>Esfuerzos para erradicar la pobreza<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter  wp-image-89843\" src=\"https:\/\/www.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-1-banner.jpg\" alt=\"\" width=\"851\" height=\"203\" srcset=\"https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-1-banner.jpg 662w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-1-banner-300x72.jpg 300w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-1-banner-150x36.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 851px) 100vw, 851px\" \/><\/p>\n<p>La pobreza es m\u00e1s que una simple falta de ingresos y recursos. Incluye hambre y desnutrici\u00f3n, acceso limitado a la educaci\u00f3n y a otros servicios b\u00e1sicos, discriminaci\u00f3n social y exclusi\u00f3n, as\u00ed como la falta de participaci\u00f3n en la toma de decisiones. En 2020 la pobreza extrema global aument\u00f3 por primera vez en una generaci\u00f3n, impulsada por una combinaci\u00f3n nefasta de conflictos, cambio clim\u00e1tico y la pandemia del COVID-19<a href=\"#_ftn1\" name=\"_ftnref1\">[1]<\/a>.<\/p>\n<p>Incluso antes del COVID-19, las estimaciones suger\u00edan que el 6\u00a0% de la poblaci\u00f3n mundial seguir\u00eda viviendo en pobreza extrema en 2030, incumpliendo por tanto el ODS de poner fin a la pobreza.<\/p>\n<p>Seg\u00fan los datos del Banco Mundial, desde la pandemia, alrededor de 120\u00a0millones de personas m\u00e1s viven en la pobreza, una cifra que se espera que aumente hasta aproximadamente 150\u00a0millones para finales de 2021<a href=\"#_ftn2\" name=\"_ftnref2\">[2]<\/a>. La magnitud del problema es evidente a la vista de algunos hechos dolorosos<a href=\"#_ftn3\" name=\"_ftnref3\">[3]<\/a>:<\/p>\n<ul>\n<li>Cerca del 80\u00a0% de las personas que viven por debajo de la l\u00ednea internacional de la pobreza viven en zonas <em>rurales<\/em>.<\/li>\n<li>La mitad de los pobres son <em>ni\u00f1os<\/em>.<\/li>\n<li>La mayor\u00eda son <em>mujeres<\/em>.<\/li>\n<li>M\u00e1s del 40\u00a0% de los pobres de todo el mundo viven en pa\u00edses afectados por la fragilidad, el conflicto y la violencia, una cifra que se espera que aumente al 67\u00a0% en la pr\u00f3xima d\u00e9cada.<\/li>\n<li>Alrededor de 132\u00a0millones de personas pobres de todo el mundo viven en zonas con <em>alto riesgo de inundaci\u00f3n<\/em>.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-89822\" src=\"https:\/\/www.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-1-Infographic.jpg\" alt=\"UN SDG 1 Infographic\" width=\"547\" height=\"811\" srcset=\"https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-1-Infographic.jpg 547w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-1-Infographic-202x300.jpg 202w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-1-Infographic-101x150.jpg 101w\" sizes=\"(max-width: 547px) 100vw, 547px\" \/>La definici\u00f3n oficial de la ONU para el ODS 1 es: \u201cGarantizar una movilizaci\u00f3n significativa de recursos procedentes de diversas fuentes, incluso mediante la mejora de la cooperaci\u00f3n para el desarrollo, a fin de proporcionar medios suficientes y previsibles a los pa\u00edses en desarrollo, en particular a los pa\u00edses menos adelantados, para que implementen programas y pol\u00edticas encaminados a poner fin a la pobreza en todas sus dimensiones\u201d.<\/p>\n<p>Los ODS tambi\u00e9n tienen como objetivo crear marcos de pol\u00edticas s\u00f3lidos a nivel nacional y regional, de modo que para 2030, \u201ctodos los hombres y todas las mujeres tengan los mismos derechos a los recursos econ\u00f3micos, as\u00ed como acceso a los servicios b\u00e1sicos, la propiedad, el control de la tierra y otras formas de propiedad, la herencia, los recursos naturales, nuevas tecnolog\u00edas apropiadas y servicios financieros, incluida la microfinanciaci\u00f3n\u201d.<a href=\"#_ftn4\" name=\"_ftnref4\">[4]<\/a><\/p>\n<p>Sin duda, estos son objetivos loables que todos podemos apoyar. No obstante, las palabras bien intencionadas y las pol\u00edticas a la altura no son suficientes para impulsar un cambio real.<\/p>\n<p>Para que se produzca un cambio, las palabras, las ambiciones y las pol\u00edticas deben traducirse en acciones efectivas sobre el terreno.<\/p>\n<h2>\u00a0<\/h2>\n<h2>Innovaci\u00f3n ganadora del Premio Nobel<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-64663\" src=\"https:\/\/www.alj.com\/app\/uploads\/2020\/06\/2005-Abdul-Latif-Jameel-Poverty-Action-Lab-J-PAL-established-1-300x130.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"130\" srcset=\"https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2020\/06\/2005-Abdul-Latif-Jameel-Poverty-Action-Lab-J-PAL-established-1-300x130.jpg 300w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2020\/06\/2005-Abdul-Latif-Jameel-Poverty-Action-Lab-J-PAL-established-1-150x65.jpg 150w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2020\/06\/2005-Abdul-Latif-Jameel-Poverty-Action-Lab-J-PAL-established-1.jpg 564w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>La necesidad de garantizar que las pol\u00edticas para abordar la pobreza se implementen de la forma m\u00e1s eficaz posible es uno de los objetivos principales del <a href=\"https:\/\/www.povertyactionlab.org\/\">Laboratorio de acci\u00f3n contra la pobreza Abdul Latif Jameel<\/a>, o J-PAL.<\/p>\n<p>El Laboratorio de acci\u00f3n contra la pobreza fue fundado en 2003 en el <a href=\"https:\/\/www.mit.edu\/\">Instituto Tecnol\u00f3gico de Massachusetts<\/a> (ITM) por los profesores Abhijit Banerjee y Esther Duflo con el objetivo de transformar la forma en que el mundo aborda los desaf\u00edos relacionados con la pobreza global. En 2005 el laboratorio cambi\u00f3 su nombre a Laboratorio de acci\u00f3n contra la pobreza Abdul Latif Jameel, conmemorando el inicio de una estrecha colaboraci\u00f3n con Community Jameel.<\/p>\n<p>El J-PAL es un centro de investigaci\u00f3n global que trabaja para reducir la pobreza garantizando que la pol\u00edtica est\u00e9 fundamentada en pruebas cient\u00edficas. Con una red de 227\u00a0profesores afiliados en universidades de todo el mundo, el J-PAL lleva a cabo evaluaciones de impacto aleatorias para responder a cuestiones cr\u00edticas en la lucha contra la pobreza. Hasta la fecha, J-PAL ha contribuido a mejorar las vidas de m\u00e1s de 400\u00a0millones de personas.<\/p>\n<p>Entre los proyectos afiliados a J-PAL destacan la investigaci\u00f3n sobre el impacto de las redes laborales en la <a href=\"https:\/\/www.povertyactionlab.org\/evaluation\/impact-job-networks-womens-recruitment-malawi\">contrataci\u00f3n de mujeres en Malawi<\/a> y la evaluaci\u00f3n de un programa para comprender el impacto de una <a href=\"https:\/\/www.povertyactionlab.org\/evaluation\/effects-universal-basic-income-during-covid-19-pandemic-kenya\">renta b\u00e1sica universal<\/a> durante la pandemia del COVID-19 en Kenia.<\/p>\n<p>En octubre de 2019 dos de los cofundadores del J-PAL, <a href=\"https:\/\/economics.mit.edu\/faculty\/eduflo\/short\">Esther Duflo<\/a> y <a href=\"https:\/\/economics.mit.edu\/faculty\/banerjee\/short\">Abhijit Banerjee<\/a>, junto con uno de sus investigadores afiliados originales, <a href=\"https:\/\/www.povertyactionlab.org\/person\/kremer\">Michael Kremer<\/a>, recibieron el <a href=\"https:\/\/www.communityjameel.org\/en\/news\/listing\/J-PAL-co-founders-awarded-the-Noble-Prize-in-Economics\">Premio Nobel de Econom\u00eda<\/a> por su enfoque experimental para aliviar la pobreza global. Esther es la ganadora m\u00e1s joven de este premio y solo la segunda mujer que lo recibe.<\/p>\n<figure id=\"attachment_89857\" aria-describedby=\"caption-attachment-89857\" style=\"width: 2048px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-89857\" src=\"https:\/\/www.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/merlin_165743088_6ad117b5-30ef-43b8-ab59-2102dd783e12-superJumbo.jpg\" alt=\"Esther Duflo Nobel Prize\" width=\"2048\" height=\"1638\" srcset=\"https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/merlin_165743088_6ad117b5-30ef-43b8-ab59-2102dd783e12-superJumbo.jpg 2048w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/merlin_165743088_6ad117b5-30ef-43b8-ab59-2102dd783e12-superJumbo-300x240.jpg 300w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/merlin_165743088_6ad117b5-30ef-43b8-ab59-2102dd783e12-superJumbo-1024x819.jpg 1024w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/merlin_165743088_6ad117b5-30ef-43b8-ab59-2102dd783e12-superJumbo-150x120.jpg 150w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/merlin_165743088_6ad117b5-30ef-43b8-ab59-2102dd783e12-superJumbo-768x614.jpg 768w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/merlin_165743088_6ad117b5-30ef-43b8-ab59-2102dd783e12-superJumbo-1536x1229.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-89857\" class=\"wp-caption-text\">Esther Duflo acepta el Premio Nobel de Econom\u00eda de 2019 del rey Carlos XVI Gustavo de Suecia.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Al hablar de la colaboraci\u00f3n con la familia Jameel, Esther coment\u00f3: <em>\u201c<\/em><a href=\"https:\/\/www.alj.com\/en\/our-people\/mohammed-abdul-latif-jameel\/\"><em>Mohammed Jameel<\/em><\/a><em> vio en nosotros y en nuestro proyecto algo que podr\u00eda marcar la diferencia, as\u00ed que decidi\u00f3 arriesgar su reputaci\u00f3n y su dinero para apoyarnos. Esto nunca habr\u00eda sido posible sin el ecosistema ni sin su visi\u00f3n y compromiso con los pobres del mundo, que era evidente entonces, y [sigue siendo] importante hoy en d\u00eda\u201d.<\/em><\/p>\n<h2>C\u00f3mo detener la propagaci\u00f3n del hambre<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-89829\" src=\"https:\/\/www.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-2-banner.jpg\" alt=\"\" width=\"1378\" height=\"409\" srcset=\"https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-2-banner.jpg 1378w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-2-banner-300x89.jpg 300w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-2-banner-1024x304.jpg 1024w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-2-banner-150x45.jpg 150w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-2-banner-768x228.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1378px) 100vw, 1378px\" \/><\/p>\n<p>A menudo, los desaf\u00edos de la pobreza est\u00e1n vinculados inherentemente a problemas relacionados con el hambre (ODS 2: Poner fin al hambre), ya que la comida suele ser uno de los recursos vitales de los que carecen las personas que viven en la pobreza. En un mundo cada vez m\u00e1s poblado, m\u00e1s desarrollado y m\u00e1s urbanizado, las presiones sobre la productividad, la accesibilidad y la sostenibilidad de los sistemas de alimentaci\u00f3n y agricultura no har\u00e1n m\u00e1s que intensificarse. Si a esto le a\u00f1adimos los efectos del cambio clim\u00e1tico, estas amenazas para la agricultura mundial y los suministros de alimentos se agravan a\u00fan m\u00e1s.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-89864\" src=\"https:\/\/www.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/FAO-logo-300x120.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"120\" srcset=\"https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/FAO-logo-300x120.png 300w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/FAO-logo-150x60.png 150w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/FAO-logo.png 354w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>La <a href=\"http:\/\/www.fao.org\/home\/en\/\">Organizaci\u00f3n para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura<\/a> (FAO) de la ONU estima que casi 690\u00a0millones de personas pasaron hambre en 2019. Esto representa un aumento de 10\u00a0millones respecto a 2018 y de casi 60\u00a0millones en cinco a\u00f1os<a href=\"#_ftn5\" name=\"_ftnref5\">[5]<\/a>.<\/p>\n<p>Los altos costes y la baja asequibilidad tambi\u00e9n significan que, aunque tienen acceso a comida, miles de millones de personas no pueden permitirse comer de forma saludable o nutritiva. Por si esto fuera poco, las ramificaciones de la pandemia del COVID-19 podr\u00edan provocar que 130\u00a0millones de personas m\u00e1s sufran hambre cr\u00f3nica a finales de 2021.<\/p>\n<p>La mayor\u00eda de personas desnutridas (381\u00a0millones) viven en Asia. \u00c1frica es la segunda, con 250\u00a0millones, seguida de Latinoam\u00e9rica y el Caribe, con 48\u00a0millones. La prevalencia global de la desnutrici\u00f3n, o el porcentaje general de personas hambrientas, se ha mantenido relativamente estable en los \u00faltimos a\u00f1os (en torno al 8,9\u00a0%), pero las cifras absolutas han aumentado desde 2014. En resumen, esto significa que en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, el hambre ha aumentado a un ritmo similar a la poblaci\u00f3n mundial<a href=\"#_ftn6\" name=\"_ftnref6\">[6]<\/a>.<\/p>\n<p><em><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-89949\" src=\"https:\/\/www.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/ALJ-UN-Perspectives.jpg\" alt=\"UN Perspectives\" width=\"2560\" height=\"1724\" \/><\/em><\/p>\n<p>Abordar el hambre global es otra meta a largo plazo de la familia Jameel, como demuestra su apoyo a programas, personas y proyectos que pueden marcar una diferencia tangible para los que m\u00e1s lo necesitan.<\/p>\n<p>El propio J-PAL tiene un programa agr\u00edcola espec\u00edfico que se centra en la mejora de los sistemas agr\u00edcolas en los pa\u00edses en desarrollo. Esto incluye la evaluaci\u00f3n de estrategias que ayuden a los agricultores a adoptar pr\u00e1cticas y tecnolog\u00edas rentables o sostenibles desde el punto de vista medioambiental, as\u00ed como programas que tienen el potencial de vincular mejor a los agricultores con los mercados.<\/p>\n<h2>J-WAFS a la vanguardia<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-53230\" src=\"https:\/\/www.alj.com\/app\/uploads\/2019\/10\/JWAFS-300x82.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"82\" srcset=\"https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2019\/10\/JWAFS-300x82.jpg 300w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2019\/10\/JWAFS-150x41.jpg 150w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2019\/10\/JWAFS-768x209.jpg 768w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2019\/10\/JWAFS.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Uno de los laboratorios hermanos de J-PAL en el ITM es el <a href=\"https:\/\/jwafs.mit.edu\/\">Laboratorio de Sistemas de Agua y Alimentos de Abdul Latif Jameel<\/a> (J-WAFS), que apoya la investigaci\u00f3n, la innovaci\u00f3n y la tecnolog\u00eda para garantizar suministros de agua seguros y resistentes, as\u00ed como para minimizar el impacto medioambiental de la producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/SZVUn5clNp4\" width=\"560\" height=\"314\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>La gravedad de los desaf\u00edos para nuestro sistema global de alimentaci\u00f3n impulsa el enfoque de investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n orientado a las soluciones que se aplica en todo el J-WAFS. Para garantizar un suministro de alimentos seguro y resiliente, tanto ahora como en el futuro, J-WAFS cataliza nuevas investigaciones, dirige estudios transdisciplinarios, apoya los esfuerzos de comercializaci\u00f3n y fomenta colaboraciones entre instituciones. Los resultados incluyen, entre otras muchas cosas, innovaciones en pol\u00edtica y tecnolog\u00eda, intervenciones en la cadena de suministro y nuevas tecnolog\u00edas de seguridad alimentaria. Desde su fundaci\u00f3n en 2014, el J-WAFS ha financiado m\u00e1s de 60\u00a0proyectos, generando m\u00e1s de 12\u00a0millones de d\u00f3lares en fondos de seguimiento para ampliar su investigaci\u00f3n<a href=\"#_ftn7\" name=\"_ftnref7\">[7]<\/a>.<\/p>\n<p>Gran parte de esta investigaci\u00f3n se centra en t\u00e9cnicas innovadoras para mejorar, e idealmente transformar, la eficiencia y la efectividad de los sistemas de alimentaci\u00f3n y de agua en pa\u00edses en desarrollo a un coste que los haga accesibles y viables econ\u00f3micamente para todos.<\/p>\n<p>En Kenia, por ejemplo, el J-WAFS est\u00e1 <a href=\"https:\/\/jwafs.mit.edu\/projects\/2019\/evaporative-cooling-technologies-fruit-and-vegetable-preservation-kenya\">apoyando un proyecto<\/a> liderado por los profesores del ITM <a href=\"https:\/\/d-lab.mit.edu\/about\/people\/dan-frey\">Daniel Frey<\/a> y <a href=\"https:\/\/architecture.mit.edu\/faculty\/leon-glicksman\">Leon Glicksman<\/a> para desarrollar c\u00e1maras de enfriamiento evaporativo de arcilla para conservar la fruta utilizando la evaporaci\u00f3n natural de agua, sin necesidad de electricidad.<\/p>\n<p>En las regiones c\u00e1lidas y secas, la ausencia de instalaciones de almacenamiento con temperaturas controladas y el acceso a poca o ninguna energ\u00eda el\u00e9ctrica significa que los cultivos de frutas y verduras se deterioran r\u00e1pidamente. Al proporcionar las condiciones de baja temperatura y alta humedad correctas, las c\u00e1maras evaporativas de arcilla han tenido \u00e9xito en la conservaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de productos. Si los precios del mercado son bajos en el momento de la producci\u00f3n, el almacenamiento adecuado tambi\u00e9n proporciona a los agricultores la flexibilidad econ\u00f3mica para esperar a que se den las condiciones de precio adecuadas antes de vender sus productos.<\/p>\n<p>Otro proyecto respaldado por el J-WAFS est\u00e1 siendo dirigido por los profesores del ITM <a href=\"https:\/\/jwafs.mit.edu\/people\/david-l-des-marais\">David Des Marais<\/a> and <a href=\"https:\/\/jwafs.mit.edu\/people\/caroline-uhler\">Caroline Uhler<\/a>, quienes est\u00e1n estudiando formas de <a href=\"https:\/\/spectrum.mit.edu\/spring-2021\/fortifying-crops-for-climate-change\/\">fortalecer gen\u00e9ticamente los cultivos<\/a> para soportar algunas de las incertidumbres del cambio clim\u00e1tico, como las precipitaciones impredecibles. Los cultivos en condiciones de sequ\u00eda, incluso moderadas, dejar\u00e1n caer sus hojas y anular\u00e1n sus semillas, lo que destruye cualquier posibilidad de recuperaci\u00f3n para esa estaci\u00f3n, incluso aunque llueva unos d\u00edas despu\u00e9s. La investigaci\u00f3n de Des Marais pretende descubrir c\u00f3mo dise\u00f1ar los cultivos a nivel molecular para que sobrevivan a una sequ\u00eda a corto plazo, pero tambi\u00e9n para que prosperen en condiciones de humedad cuando vuelva a llover.<\/p>\n<figure id=\"attachment_89879\" aria-describedby=\"caption-attachment-89879\" style=\"width: 772px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-89879\" src=\"https:\/\/www.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/05_soil_drying_harvest_777x444.jpg\" alt=\"MIT graduates, J-WAFS\" width=\"772\" height=\"441\" srcset=\"https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/05_soil_drying_harvest_777x444.jpg 772w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/05_soil_drying_harvest_777x444-300x171.jpg 300w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/05_soil_drying_harvest_777x444-150x86.jpg 150w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/05_soil_drying_harvest_777x444-768x439.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 772px) 100vw, 772px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-89879\" class=\"wp-caption-text\">Graduados y el profesor de Ingenier\u00eda Civil en el ITM, David Des, Marais, cosechan plantas durante el experimento de secado del suelo. Este experimento forma parte de un proyecto financiado por el Laboratorio de Sistemas de Agua y Alimentos de Abdul Latif Jameel en el ITM, cuyo objetivo es identificar los genes y las caracter\u00edsticas de las redes de regulaci\u00f3n gen\u00e9tica que ayudan a las plantas a responder al estr\u00e9s ambiental. Cr\u00e9dito de la fotograf\u00eda: \u00a9 Gretchen Ertl<\/figcaption><\/figure>\n<p>Este proyecto, que combina la biolog\u00eda molecular y el aprendizaje autom\u00e1tico para ayudar al suministro de alimentos mundial a adaptarse al cambio clim\u00e1tico, es un ejemplo de los tipos de iniciativas de superaci\u00f3n de l\u00edmites para los que se cre\u00f3 el J-WAFS. <em>\u201cEl J-WAFS nos permite tomar ideas que son buenas, pero quiz\u00e1s no est\u00e1n del todo listas para sacarlas al mercado, y probarlas en un entorno donde la presi\u00f3n es bastante baja\u201d,<\/em> declar\u00f3 el profesor Des Marais.<\/p>\n<p>Carole Uhler fue igualmente positiva en su apoyo a J-WAFS: <em>\u201cAhora que tenemos alguna prueba de concepto, podemos llevar esto m\u00e1s all\u00e1. Eso es lo realmente emocionante de una subvenci\u00f3n del J-WAFS. De lo contrario, no podr\u00edamos haber hecho este trabajo\u201d.<\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/swagergroup.mit.edu\/\">El profesor Tim Swager<\/a>, profesor John D. MacArthur de Qu\u00edmica en el ITM, tambi\u00e9n lidera una emocionante investigaci\u00f3n respaldada por J-WAFS para desarrollar una <a href=\"https:\/\/www.alj.com\/en\/perspective\/j-wafs-in-action-combating-food-contamination\/\">tecnolog\u00eda de detecci\u00f3n de seguridad alimentaria<\/a> r\u00e1pida, f\u00e1cil y asequible. La investigaci\u00f3n se basa en unas gotitas especiales, llamadas emulsiones Janus, que pueden detectar la contaminaci\u00f3n bacteriana en alimentos y l\u00edquidos.Esta tecnolog\u00eda podr\u00eda tener enormes beneficios en pa\u00edses menos desarrollados, ya que se puede aplicar al agua potable y a todo tipo de alimentos.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-89886\" src=\"https:\/\/www.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/Picture1.jpg\" alt=\"Cow milk production in India\" width=\"496\" height=\"236\" srcset=\"https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/Picture1.jpg 496w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/Picture1-300x143.jpg 300w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/Picture1-150x71.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 496px) 100vw, 496px\" \/>Por ejemplo, las met\u00e1stasis en las vacas son un gran problema para los productores de leche en todo el mundo y se pueden extender r\u00e1pidamente por reba\u00f1os enteros. La <a href=\"https:\/\/alj.com\/en\/perspective\/j-wafs-in-action-providing-safe-clean-milk-to-rural-communities\/\">India<\/a> es un caso decisivo. La leche de varios reba\u00f1os a menudo se mezcla en un \u00fanico punto de almacenamiento central. Si un reba\u00f1o tiene met\u00e1stasis se contamina todo el lote y hay que deshacerse de \u00e9l al completo. La tecnolog\u00eda de Swager podr\u00eda identificar las met\u00e1stasis en un reba\u00f1o afectado antes de que se contamine la leche en buen estado, reduciendo as\u00ed los desperdicios.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-full wp-image-89836\" src=\"https:\/\/www.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-2-Infographic.jpg\" alt=\"UN SDG 2 infographic\" width=\"539\" height=\"817\" srcset=\"https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-2-Infographic.jpg 539w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-2-Infographic-198x300.jpg 198w, https:\/\/media.alj.com\/app\/uploads\/2021\/06\/UN-SDG-2-Infographic-99x150.jpg 99w\" sizes=\"(max-width: 539px) 100vw, 539px\" \/>Esta apasionante tecnolog\u00eda ya ha salido del laboratorio como parte del programa J-WAFS Solutions y la empresa emergente <a href=\"https:\/\/www.xibus.systems\/\">Xibus Systems<\/a> est\u00e1 desarrollando protocolos para pruebas de campo. El objetivo es proporcionar un sistema sencillo, r\u00e1pido y robusto que requiera una formaci\u00f3n m\u00ednima y que no altere la forma actual de trabajar del productor.<\/p>\n<p>En este momento, los beneficios de este tipo de innovaciones siguen siendo peque\u00f1os, pero su potencial es enorme. La familia Jameel se compromete a invertir recursos y conocimientos t\u00e9cnicos para aumentar exponencialmente su contribuci\u00f3n y su impacto en la consecuci\u00f3n de los ODS de la ONU.<\/p>\n<p>La magnitud global de estos problemas es clara y, a pesar de la riqueza sin precedentes de nuestra sociedad, a\u00fan siguen estando entre nuestros mayores desaf\u00edos. Para resolverlos se necesitar\u00e1 un esfuerzo estrat\u00e9gico y unificado. No obstante, debemos hacer este esfuerzo para asegurar un futuro sostenible y viable para nuestras comunidades.<\/p>\n<p>Estamos orgullosos de tomar medidas para ayudar a lograr este prop\u00f3sito a trav\u00e9s de nuestra cartera de negocios, de las iniciativas de Community Jameel y de colaboraciones con socios en los sectores p\u00fablico, privado y terciario.<\/p>\n<p>Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo contribuyen las actividades de la familia Jameel a los Objetivos de Desarrollo Sostenible visite <a href=\"https:\/\/jameel75.com\/sdg\">https:\/\/jameel75.com\/sdg<\/a> para ver nuestro v\u00eddeo y descargar un informe resumido.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\">[1]<\/a> Poverty Overview (worldbank.org)<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref2\" name=\"_ftn2\">[2]<\/a> Updated estimates of the impact of COVID-19 on global poverty: Looking back at 2020 and the outlook for 2021 (worldbank.org)<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref3\" name=\"_ftn3\">[3]<\/a> Poverty Overview (worldbank.org)<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref4\" name=\"_ftn4\">[4]<\/a> Ending Poverty | United Nations<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref5\" name=\"_ftn5\">[5]<\/a> <em><u>State of Food Security and Nutrition in the World<\/u><\/em>, FAO, marzo de 2021.<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref6\" name=\"_ftn6\">[6]<\/a> <em><u>State of Food Security and Nutrition in the World<\/u><\/em>, FAO, marzo de 2021.<\/p>\n<p><a href=\"#_ftnref7\" name=\"_ftn7\">[7]<\/a> https:\/\/jwafs.mit.edu\/about\/impact<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":89793,"template":"","tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Con la ONU contra pobreza y hambre | Abdul Latif Jameel\u00ae<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Familia Jameel apoya la visi\u00f3n compartida de la ONU de erradicar la pobreza y acabar con el hambre creando una sociedad mejor y 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