{"id":105664,"date":"2023-01-27T06:27:40","date_gmt":"2023-01-27T06:27:40","guid":{"rendered":"https:\/\/alj.com\/?post_type=spotlight-fadyjameel&p=105664"},"modified":"2023-05-05T10:26:17","modified_gmt":"2023-05-05T10:26:17","slug":"los-embalajes-son-un-problema","status":"publish","type":"spotlight-fadyjameel","link":"https:\/\/alj.com\/es\/spotlight-by-fady-jameel\/los-embalajes-son-un-problema\/","title":{"rendered":"Los embalajes son un problema"},"content":{"rendered":"

La industria del embalaje a escala global tiene un valor superior a un bill\u00f3n de d\u00f3lares al a\u00f1o[1]<\/sup><\/a>, y con el comercio electr\u00f3nico ampliando la cadena de suministro desde la extracci\u00f3n de materias primas hasta las manos del consumidor, nunca ha sido m\u00e1s importante para el funcionamiento de la econom\u00eda global.<\/p>\n

Sin embargo, en t\u00e9rminos de sostenibilidad, el embalaje es un problema.<\/p>\n

El 30\u00a0% de todos los residuos de las sociedades industrializadas proceden solo del embalaje[2]<\/sup><\/a>. Esto incluye todo tipo de materiales, desde papel y cart\u00f3n, hasta pl\u00e1sticos simples y compuestos, metales y telas.<\/p>\n

Sin duda, el embalaje sirve para una serie de prop\u00f3sitos muy valiosos. Especialmente con alimentos o suministros m\u00e9dicos, es una forma eficaz de prolongar la vida \u00fatil y simplificar las cadenas de suministro. Puede aumentar la comodidad y la facilidad de uso de un producto, como con art\u00edculos perecederos o con envoltorios higi\u00e9nicos para equipos est\u00e9riles, como vendas o agujas hipod\u00e9rmicas.<\/p>\n

Un paquete atractivo y bien dise\u00f1ado proporciona al consumidor una mejor experiencia al desembalar su nuevo art\u00edculo. Tambi\u00e9n puede ayudar a educar al consumidor con instrucciones impresas incluidas en la caja o etiquetas extra\u00edbles a\u00f1adidas a las piezas.<\/p>\n

La pregunta es: \u00bfse ven superados los beneficios del embalaje por los desperdicios y el impacto medioambiental resultante?<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00bfUn problema del siglo XXI?<\/h2>\n

Antes de que los productos preenvasados se convirtieran en la norma, las tiendas compraban a granel y envolv\u00edan los art\u00edculos individuales en papel en el punto de venta, siendo la excepci\u00f3n art\u00edculos como los alimentos enlatados.<\/p>\n

Los supermercados de autoservicio, que comenzaron en el Reino Unido en 1948, cuando London Co-operative Society abri\u00f3 en Londres, tras el \u00e9xito de Piggly Wiggly en EE.\u00a0UU., donde los clientes se llevaban sirviendo ellos mismos desde 1916, requer\u00edan un estilo de compra diferente. El personal de la tienda ya no pod\u00eda medir las compras de los clientes uno a uno. Todo lo que se pod\u00eda empaquetar, se empaquetaba.<\/p>\n

Ahora casi todas las tiendas siguen el modelo de autoservicio, y cada fabricante se encarga de sus embalajes. En la d\u00e9cada de 1980 el vidrio y el papel fueron sustituidos[3]<\/sup><\/a> por el pl\u00e1stico, el material en el que la mayor\u00eda de consumidores piensan al hablar de embalajes problem\u00e1ticos. Sin embargo, la imagen real es mucho m\u00e1s complicada.<\/p>\n

La mala reputaci\u00f3n del pl\u00e1stico ha reducido su uso, as\u00ed que ahora solo el 19\u00a0% de los residuos de embalaje son pl\u00e1sticos. Es una cantidad similar a la de vidrio y mucho menor que la de papel y cart\u00f3n, que representan m\u00e1s del 40\u00a0% del embalaje desechado por peso.<\/p>\n

A pesar de que todos los componentes principales del embalaje, papel, cart\u00f3n, metal, vidrio y la mayor\u00eda de los pl\u00e1sticos, se pueden reciclar o compostar, actualmente en la UE se reciclan menos de la mitad de los residuos de embalaje[4]<\/sup><\/a>, y el resto se destina a vertederos.<\/p>\n

EE. UU. lo hace un poco mejor: recicla el 54 %[5]<\/sup><\/a> de sus residuos de embalaje y utiliza otro 9\u00a0% para generar energ\u00eda a trav\u00e9s de la incineraci\u00f3n, pero aun as\u00ed elimina m\u00e1s de 30\u00a0millones de toneladas de residuos de embalaje cada a\u00f1o de forma insostenible.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Entonces, \u00bfqu\u00e9 impide que las personas y las empresas eliminen los residuos de embalaje?<\/p>\n

Ojos que no ven, coraz\u00f3n que no siente<\/h2>\n

Durante d\u00e9cadas, los esfuerzos hacia la sostenibilidad en el embalaje se han centrado generalmente en la reducci\u00f3n y el reciclaje. La directiva de la Uni\u00f3n Europea (UE) 94\/62\/CE[6]<\/sup><\/a>, aprobada en diciembre de 1994 y considerada la legislaci\u00f3n l\u00edder de su \u00e9poca, establec\u00eda el objetivo de reducir los residuos de vertederos y la contaminaci\u00f3n por pl\u00e1stico. Requiri\u00f3 que los dise\u00f1adores y fabricantes minimizaran la cantidad de embalajes utilizados, eliminaran gradualmente ciertos contaminantes t\u00f3xicos y apostaran por la reciclabilidad en los casos en que el embalaje fuera inevitable.<\/p>\n

En los casi 30\u00a0a\u00f1os desde su introducci\u00f3n este enfoque ha ayudado a evitar una gran cantidad de residuos, pero nunca los eliminar\u00e1 por completo. Incluso aunque las empresas de embalaje lo hagan lo mejor posible, si el objetivo es solo reducir, en lugar de eliminar, siempre habr\u00e1 alg\u00fan desperdicio.<\/p>\n

Durante d\u00e9cadas, el principio general para gestionar los residuos de embalaje fue \u201cojos que no ven, coraz\u00f3n que no siente\u201d. Esto tend\u00eda a significar que las autoridades de Europa y Norteam\u00e9rica pagaban a otras personas para que se ocuparan de sus residuos, especialmente en China y el Lejano Oriente. Sin embargo, en 2017, el gobierno chino aprob\u00f3 una ley[7]<\/sup><\/a> que impide que los puertos de China acepten 24\u00a0tipos diferentes de residuos destinados al reciclaje. Estos inclu\u00edan papel sin clasificar y tereftalato de polietileno (TEP), un tipo de pl\u00e1stico que se utiliza habitualmente en los frascos desechables. Los millones de toneladas de residuos importados se hab\u00edan apilado, no reciclados, sucios y causando un importante peligro para la salud, ya que no era rentable procesar gran parte de ellos en materias primas.<\/p>\n

Esto provoc\u00f3 una campa\u00f1a a nivel nacional contra lo que la gente llamaba \u201cyang laji\u201d (basura extranjera) y el 1 de enero de 2018 se detuvieron las importaciones. Aunque en teor\u00eda algunos tipos de residuos no estaban prohibidos, los est\u00e1ndares de higiene requeridos eran tan altos que los puertos no pod\u00edan procesar los env\u00edos. Al mismo tiempo, los pa\u00edses de origen a menudo no pod\u00edan recuperarlos porque su propia industria de reciclaje, incapaz de competir contra lo que hab\u00eda sido una opci\u00f3n china a precio reducido, hab\u00eda desaparecido por completo o ya no ten\u00eda las instalaciones pertinentes.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Los pa\u00edses del Sudeste Asi\u00e1tico, incluidos Malasia, Vietnam y Tailandia, todav\u00eda aceptan algunos de los residuos que sol\u00edan ir a China, pero no tienen la capacidad de lidiar con ellos a la misma escala[8]<\/sup><\/a>. Incluso ahora, estos pa\u00edses no tienen las instalaciones para reciclar ciertos tipos de residuos de bajo grado, que se queman o van a vertederos.<\/p>\n

Las finanzas del reciclaje<\/h2>\n

Algunos tipos de residuos, como las latas de aluminio o el cart\u00f3n, son lo suficientemente valiosos como para hacer que las instalaciones de reciclaje sean econ\u00f3micamente viables, y los reg\u00edmenes de recogida generalizados en muchos pa\u00edses permiten que se lleve a cabo con mucho \u00e9xito.<\/p>\n

Por ejemplo, la tasa de reciclaje de cart\u00f3n en EE.\u00a0UU. es del 91\u00a0%[9]<\/sup><\/a>. Sin embargo, para muchos otros tipos de embalajes que desechamos, el proceso de reciclaje es demasiado caro y las materias primas resultantes no son lo suficientemente valiosas para que tenga \u00e9xito. Este es especialmente el caso de los envases compuestos por materiales en capas que son incompatibles en lo que respecta al proceso de reciclaje, como los bricks de zumo que combinan cart\u00f3n y una capa de impermeabilizaci\u00f3n de pl\u00e1stico.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El reciclaje puede ser econ\u00f3micamente inviable por dos razones principales: los costes energ\u00e9ticos y la complejidad de los materiales de origen.<\/p>\n

Un reciclador de aluminio tiene una ecuaci\u00f3n sencilla para obtener beneficios: el coste de la energ\u00eda utilizada en el proceso de reciclaje debe ser menor que el valor del material recuperado. El aluminio residual suele recogerse f\u00e1cilmente en una forma en gran medida pura, por ejemplo, como contenedores de alimentos. Esto permite que el proceso de reciclaje sea sencillo, siempre que los precios de la energ\u00eda no suban demasiado; un factor que puede ser m\u00e1s asequible mediante el uso de energ\u00eda renovable de menor coste, como la energ\u00eda solar autogenerada.<\/p>\n

Por otro lado, una empresa que recicla, por ejemplo, el galio en los tel\u00e9fonos m\u00f3viles o el cobalto en las bater\u00edas de veh\u00edculos el\u00e9ctricos, se enfrenta a un desaf\u00edo t\u00e9cnico complejo para aislar sus componentes objetivo antes de poder comenzar el proceso de purificaci\u00f3n que da como resultado una mercanc\u00eda vendible.<\/p>\n

Es alentador ver que muchas start-ups del sector del reciclaje est\u00e1n teniendo \u00e9xito abordando exactamente estos problemas de formas innovadoras. La empresa espa\u00f1ola Sulayr[10]<\/sup><\/a> ha desarrollado una nueva t\u00e9cnica para deslaminar envases de pl\u00e1stico complejos en capas, devolviendo los diferentes pl\u00e1sticos a la cadena de suministro.<\/p>\n

Aunque han tenido \u00e9xito, ya que han resuelto las dificultades en torno a los materiales compuestos, no comparten el punto de vista de que simplemente reducir los residuos inevitables y aumentar el reciclaje es suficiente para hacer que la industria del embalaje sea sostenible.<\/p>\n

Sulayr trabaja con varios socios en la industria de fabricaci\u00f3n de pl\u00e1sticos, incluidos BASF y Bobst[11]<\/sup><\/a>, para desarrollar pl\u00e1sticos en capas que sean m\u00e1s f\u00e1ciles de separar, reduciendo la cantidad de energ\u00eda necesaria para completar la recuperaci\u00f3n.<\/p>\n

Cuando el embalaje se dise\u00f1a y fabrica sin pensar en el final de su vida \u00fatil, el reciclaje total es casi imposible, debido a las complicaciones de la recuperaci\u00f3n y, en muchos lugares, la falta de instalaciones para reciclar productos complejos.<\/p>\n

Si tambi\u00e9n tenemos en cuenta las emisiones de carbono de la industria del embalaje, el reciclaje es mejor que los embalajes desechables, pero sigue teniendo un alto coste sobre los modelos de reutilizaci\u00f3n. La industria del reciclaje, que emite 13\u00a0mil millones de toneladas de CO2<\/sub> al a\u00f1o solo en el Reino Unido, es el mayor emisor de gases de efecto invernadero del sector de eliminaci\u00f3n de residuos[12]<\/sup><\/a>, debido en gran medida a las altas temperaturas requeridas.<\/p>\n

Reutilizar en lugar de reciclar<\/h2>\n

Las investigaciones realizadas por la Universidad de Utrecht[13]<\/sup><\/a> indican que una botella de pl\u00e1stico reutilizable es responsable de menos de la mitad de la cantidad de emisiones de carbono durante su vida \u00fatil que un equivalente de un solo uso, incluso si ambas se reciclan al final de su vida \u00fatil. Si es posible, el compostaje libera menos gases de efecto invernadero, pero sigue habiendo muy pocos pl\u00e1sticos duros compostables.<\/p>\n

Los residuos con altas tasas de reciclaje, como el cart\u00f3n, pueden ayudar en gran medida al problema de los residuos, pero creo que el objetivo final debe ser la verdadera<\/em> sostenibilidad, en lugar de cumplir objetivos limitados para reducir el da\u00f1o, pero seguir siendo problem\u00e1ticos para el medioambiente.<\/p>\n

Para que el embalaje sea verdaderamente sostenible, la industria debe romper por completo la cadena de materias primas que se crean, utilizan y desechan. En lugar de una l\u00ednea desde el fabricante hasta la eliminaci\u00f3n, el embalaje debe convertirse en un ciclo con bajo contenido de carbono.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 necesitamos embalaje? \u00bfNo ser\u00eda mejor eliminarlo dado que causa tantos problemas en su eliminaci\u00f3n y gesti\u00f3n?<\/p>\n

Muchos de los productos en los que confiamos dependen del embalaje para poder usarse. La reciente implementaci\u00f3n de vacunas contra la COVID-19 habr\u00eda sido imposible, por ejemplo, sin una cadena de distribuci\u00f3n en fr\u00edo[14]<\/sup><\/a> y contenedores est\u00e9riles individuales, ambos desarrollados originalmente para la distribuci\u00f3n de alimentos frescos y congelados fr\u00edos a supermercados.<\/p>\n

El desperdicio de alimentos tambi\u00e9n aumentar\u00eda enormemente si los alimentos frescos se vendieran sin empaquetar, ya que los embalajes est\u00e1n cuidadosamente dise\u00f1ados para proteger los productos y prolongar su vida \u00fatil. Nadie se beneficia de los alimentos estropeados, as\u00ed que los imperativos empresariales y el deseo de reducir los residuos van de la mano.<\/p>\n

Ahora, los innovadores en el sector del embalaje y el reciclaje buscan ir m\u00e1s all\u00e1 y eliminar por completo los residuos de los paquetes, sin perder las muchas ventajas que ofrecen.<\/p>\n

Replantearse el prop\u00f3sito del embalaje<\/h2>\n
\"\"
Cr\u00e9dito de la foto \u00a9 Loop<\/figcaption><\/figure>\n

Loop, una divisi\u00f3n de la empresa estadounidense de reciclaje TerraCycle, es una de esas empresas que lideran el camino con experimentos en embalaje reutilizable.<\/p>\n

La reutilizaci\u00f3n, por supuesto, no es una idea nueva. Muchos brit\u00e1nicos recordar\u00e1n cu\u00e1ndo recib\u00edan leche en su puerta en botellas de vidrio, que luego pod\u00edan devolver para que la lecher\u00eda las esterilizase y reutilizase. El gas propano siempre se ha vendido en cilindros retornables y las cervecer\u00edas distribuyen su cerveza en barriles que se devuelven cuando se entrega el siguiente pedido.<\/p>\n

Los compradores de los supermercados europeos se han acostumbrado a traer sus propias bolsas en lugar de comprar nuevos cada vez, y las cafeter\u00edas de todo el mundo est\u00e1n recompensando a los clientes que traen sus propios vasos reutilizables. Sin embargo, otros sectores han tenido m\u00e1s dificultades para establecer el proceso. Por ejemplo, en la mayor\u00eda de los pa\u00edses la comida para llevar casi siempre se proporciona en recipientes desechables y, a pesar de los mejores esfuerzos de una serie de tiendas independientes como Original Unverpackt[15]<\/sup><\/a> en Berl\u00edn y Good Bottle Refill Shop en Nueva Jersey, la idea de comprar alimentos, productos de limpieza y art\u00edculos de aseo a granel, rellenando los propios recipientes de los clientes, nunca ha llegado a triunfar.<\/p>\n

Loop intenta ofrecer a los consumidores la comodidad de los productos preenvasados junto con los beneficios asociados a la cadena de suministro, pero sin los problemas de residuos de los envases desechables[16]<\/sup><\/a>. Los art\u00edculos se compran en tiendas en contenedores Loop o se entregan en las casas de los consumidores junto con un contenedor especialmente dise\u00f1ado, en el que se colocan las latas, las cajas y las botellas vac\u00edas cuando se agota su contenido.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, Loop recoge el contenedor, deja otro y, en lugar de reciclar el embalaje o enviar paquetes no reciclables al vertedero, los lava y los reutiliza. Cuando se da\u00f1an o se vuelven inutilizables por alg\u00fan otro motivo, son completamente reciclables o compostables utilizando las plantas de procesamiento de TerraCycle.<\/p>\n

De esta forma, Loop elimina por completo los residuos de embalaje. En EE.\u00a0UU. la empresa tiene su propio servicio de entrega de comercio electr\u00f3nico y en el Reino Unido tiene asociaciones con nombres importantes, como Tesco, la mayor cadena de supermercados del pa\u00eds, Procter & Gamble y Burger King.<\/p>\n

Tom Skazy, director ejecutivo de Loop, ha sugerido que los hogares pronto tendr\u00e1n contenedores estandarizados de \u201creutilizaci\u00f3n\u201d junto con sus contenedores de reciclaje, en los que colocar\u00e1n productos reutilizables de forma tan natural como clasifican actualmente el vidrio y el papel.<\/p>\n

Una investigaci\u00f3n de la consultor\u00eda de gesti\u00f3n McKinsey ha indicado que los clientes de algunos segmentos est\u00e1n dispuestos a pagar hasta un 5\u00a0% m\u00e1s por embalajes reciclados, pero no est\u00e1n seguros de lo que debe suceder para lograr la sostenibilidad[17]<\/sup><\/a>.<\/p>\n

Las iniciativas de econom\u00eda circular, como Loop, proporcionan una soluci\u00f3n completa y f\u00e1cil de explicar. Aunque McKinsey calcula que el embalaje reciclado solo a\u00f1ade un 1\u00a0% o 2\u00a0% al precio minorista, todav\u00eda se est\u00e1n realizando experimentos para encontrar el precio de reutilizaci\u00f3n y los modelos operativos a\u00fan se est\u00e1n perfeccionando.<\/p>\n

Loop no es en absoluto la \u00fanica empresa que aplica principios de econom\u00eda circular al embalaje. Otro ejemplo es LimeLoop[18]<\/sup><\/a>, que hace que los paquetes de env\u00edo se puedan utilizar cientos de veces y luego reciclarse completamente. Tambi\u00e9n est\u00e1 Olive[19]<\/sup><\/a>, una empresa de embalajes de moda que utiliza embalajes reutilizables junto con la planificaci\u00f3n log\u00edstica para eliminar los residuos en la entrega de ropa, mientras que DeliverZero[20]<\/sup><\/a> est\u00e1 abordando el problema de las cajas de comida para llevar desechables.<\/p>\n

La circularidad conduce a la sostenibilidad<\/h2>\n

Sin duda, el enfoque de \u201creducir y reciclar\u201d los embalajes ha sido un paso hacia adelante enormemente positivo en comparaci\u00f3n con las anteriores pol\u00edticas de incineraci\u00f3n o eliminaci\u00f3n en vertederos. No obstante, creo firmemente que para que el embalaje sea realmente sostenible y para que tengamos esperanzas de lograr nuestros objetivos de frenar el cambio clim\u00e1tico, se requiere una revoluci\u00f3n con una meta: la sostenibilidad total.<\/p>\n

El suministro de embalaje circular, concebido en torno a la reutilizaci\u00f3n, el dise\u00f1o para la eliminaci\u00f3n y la gesti\u00f3n de materiales de principio a fin que elimina los residuos y minimiza la cantidad de energ\u00eda necesaria para el reciclaje, deben convertirse en la norma, en lugar de en excepciones.<\/p>\n

Las cero emisiones netas de carbono ya est\u00e1n ampliamente aceptadas como objetivo comercial. Es hora de poner los cero residuos de embalaje en las agendas corporativas.<\/p>\n

 <\/p>\n

[1]<\/sup><\/a> https:\/\/www.metsagroup.com\/metsaboard\/investors\/operating-environment\/global-packaging-market\/<\/a><\/p>\n

[2]<\/sup><\/a> https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0956053X16303300<\/a><\/p>\n

[3]<\/a> https:\/\/www.unep.org\/interactives\/beat-plastic-pollution\/<\/a><\/p>\n

[4]<\/a> https:\/\/ec.europa.eu\/eurostat\/statistics-explained\/index.php?title=Packaging_waste_statistics<\/a><\/p>\n

[5]<\/sup><\/a> https:\/\/www.epa.gov\/facts-and-figures-about-materials-waste-and-recycling\/containers-and-packaging-product-specific<\/a><\/p>\n

[6]<\/a> https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/TXT\/?uri=celex%3A31994L0062<\/a><\/p>\n

[7]<\/sup><\/a> https:\/\/www.nytimes.com\/2018\/01\/11\/world\/china-recyclables-ban.html<\/a><\/p>\n

[8]<\/a> https:\/\/www.ft.com\/content\/360e2524-d71a-11e8-a854-33d6f82e62f8<\/a><\/p>\n

[9]<\/a> https:\/\/www.afandpa.org\/news\/2022\/unpacking-continuously-high-paper-recycling-rates<\/a><\/p>\n

[10]<\/sup><\/a> https:\/\/sulayrgs.com\/en\/<\/a><\/p>\n

[11]<\/sup><\/a> https:\/\/spnews.com\/closed-loop-multilayer\/<\/a><\/p>\n

[12]<\/a> https:\/\/www.esauk.org\/application\/files\/5316\/4268\/8976\/ESA_GHG_Quantification_Final_Report_23_06_2020_Issued.pdf<\/a><\/p>\n

[13]<\/a> https:\/\/zerowasteeurope.eu\/library\/reusable-vs-single-use-packaging-a-review-of-environmental-impact\/<\/a><\/p>\n

[14]<\/a> https:\/\/www.pfizer.com\/science\/coronavirus\/vaccine\/manufacturing-and-distribution<\/a><\/p>\n

[15]<\/a> https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0959652619323960<\/a><\/p>\n

[16]<\/a> https:\/\/www.weforum.org\/agenda\/2019\/01\/loop-s-launch-brings-reusable-packaging-to-the-world-s-biggest-brands\/<\/a><\/p>\n

[17]<\/a> https:\/\/www.mckinsey.com\/industries\/consumer-packaged-goods\/our-insights\/creating-good-packaging-for-packaged-goods<\/a><\/p>\n

[18]<\/a> https:\/\/www.forbes.com\/sites\/sap\/2022\/02\/11\/sustainable-packaging-for-retailers-offers-guilt-free-shopping-experience\/?sh=4c83109726fb<\/a><\/p>\n

[19]<\/a> https:\/\/techcrunch.com\/2022\/09\/14\/reusable-packaging-olive-b2b-clothes-landfills\/<\/a><\/p>\n

[20]<\/sup><\/a> https:\/\/www.deliverzero.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":105598,"template":"","tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nEl problema de los embalajes | Abdul Latif Jameel\u00ae<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El mercado del embalaje mueve m\u00e1s de un bill\u00f3n de d\u00f3lares anuales; este sector supone un problema medioambiental. 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