التقنيات الحديثة قد توفر اختبارات أسرع وأقل تكلفة للغذاء
May 10, 2017 | Source: عرب نيوز
ابتكر الباحثون في معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (MIT) حساسًا جديدًا يستخدم تقنية الهواتف الذكية لاكتشاف البكتيريا الضارة في الأطعمة، بما في ذلك الإشريكية القولونية (E.coli). ابتكر معمل تيموثي سواجر، أستاذ الكيمياء بمعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (MIT)، هذا الحساس بدعم من برنامج الحلول التابع لمعمل عبد اللطيف جميل للأمن المائي والغذائي العالمي (J-WAFS) بمعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (MIT).
لقراءة المقال كاملاً، يرجى الضغط على هذا الرابط هنا.